健康快乐每一天

父母的疑问:

　　我听到过埃及有“金字塔”，但是最近又听说有“健康饮食金字塔”。请浦；这是不是指健康与饮食之间有“金字塔关系?具体的内容是什么?

专家回答：

　　所谓“塔”，通常让人联想到基层宽、顶部尖，并有好几层。“健康饮食金宇塔”是由营养学家们经过研究而确定推荐的饮食结构。这座“塔”有四层：第一层是谷类食物，如米饭、面点、玉米、番薯等，是我们每天都要大量进食的东西。第二层是水果和蔬菜，每天也要吃得多一些，但比第一层要少。第三层是蛋、肉、鱼、家禽、奶及奶制品、豆及豆制品，每吃的量要适度。第四层是油和糖，每天吃的量最少。

　　专家们建议，在每天的膳食中各层食品要搭配着吃，从而保证品种多样化，达到平衡膳食的目的，以满足机体对六大营养素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物服水的需要，保证人体的健康。

　　从“塔”中可以看到，这里没有保健食品及滋补品等。只要按照“健康饮食余字塔”中所列的食品进食，孩子就能从一日三餐中得到必需的营养素。